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    Dextrosa 400gr Dayelet

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    DAYELET DEXTROSA es un endulzante que se encuentra en forma natural en algunas frutas como la uva y también en la miel.

    Se obtiene por hidrólisis enzimática del almidón de los cereales, preferentemente del maíz.

    Su poder endulzante es muy bajo (60%) con respecto al azúcar, es por eso que se emplea para disminuir su dulzor.

    Su uso como anticristalizante y mantenedor de la humedad está extendido en muchos alimentos.

    Su poder anticongelante lo hace muy útil en la fabricación de helados y postres congelados.

    Índice Glucémico MUY ALTO: 100
    Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN.

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
    368 kcal/1541 kJ. Grasas: 0%.

    Hidratos de carbono: 92%, de los cuales azúcares: 92%. Fibra: 0%.

    Proteínas: 0%. Sal: 0%. Humedad: 8%.

    INGREDIENTES: Dextrosa (glucosa en polvo).

    Alérgenos: SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO, SIN SOJA, SIN FRUTOS DE CÁSCARA Y SIN SAL.

    Su metabolismo no sigue el mismo circuito que el resto de los carbohidratos, pues la dextrosa es un monosacárido y pasa muy rápidamente a la sangre.

    Tiene algo menos de calorías que el azúcar debido a su alto contenido de humedad (10/12%), pero su demanda de insulina es más alta. Por ello no es recomendable para personas diabéticas o con sobrepeso.

    Sin embargo los deportistas la necesitan cuando queman calorías de forma rápida y no da tiempo de que suba la glucosa en la sangre.

    Cantidad: 400gr

    Marca: Dayelet

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