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    Gotas de chocolate 70% Simón Coll

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    Chocolate 50% cacao en gotas.

    Fácil de fundir. Para todo tipo de postres. Ideales también como pepitas y decoración.

    Elaboradas a partir del haba de cacao tostada en la fábrica Simón Coll, siguiendo un proceso de fabricación transmitido y mejorado por varias generaciones de chocolateros desde 1840.

    Modo de uso:

    - En microondas: calentar a máxima potencia en intervalos muy cortos, retirando y removiendo hasta que el chocolate esté totalmente fundido.

    - Baño María: dejar fundir en un cazo al baño María removiendo continuamente y retirar una vez fundido para evitar que el chocolate se queme.

    - Para uso como pepitas: incorporar en la mezcla justo antes de llevarla a hornear.

    Ingredientes: azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma (vainilla). Cacao 70% mínimo.

    Alérgenos: soja. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara. Sin gluten.

    Peso: 500 gr.

    Fabricante: Simón Coll

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