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    Curso Tartas de pastelería Gustavo Martín 15/02

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    Curso de Tartas de pastelería, impartido por Gustavo Martín Chef.
    Fecha: sábado 15 de febrero de 2020
    Lugar de realización: Alma's Cupcakes. c/ Montesa 10 de Madrid
    Horario: de 10:00 a 14:00h.
    En el curso de tartas de pastelería aprenderás a hacer todo como si estuvieses en un obrador tradicional. Te daremos las técnicas perfectas y fáciles con resultados increíbles.
    Montaremos un buen merengue, haremos una crema de limón, un ganaché de chocolate, masas brisa, asaremos manzanas al igual que un bizcocho genovés el cual rellenaremos de una deliciosa crema de galleta caramelizada.
    Asimismo, haremos: la tarta Sacher, la tarta de galleta caramelizada, strudel de manzana, pie de limón y streusel de ciruelas.
    El tiempo aproximado del curso es de 4 horas

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