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    Layer Cakes tendencia con Bea Roque 5/04

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    140,00 €

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    CURSO LAYER CAKES TENDENCIA CON BEA ROQUE.

    Fecha: domingo 5 de abril de 2020
    Lugar de realización: Alma's Cupcakes. c/ Montesa 10 de Madrid
    Horario: de 9:30 a 14:30h.
    Impartido por: Bea Roque (El rincón de Bea)

    En el curso de “Layer Cakes TENDENCIA” daremos un paso más. No solo aprenderemos a realizar bizcochos perfectos para que sean la estructura con todos secretos para que los bizcochos nos salgan uniformes y no haya que cortarlos ni nivelarlos.

    Asimismo aprenderemos a preparar varias coberturas y rellenaremos y cubriremos las tartas, con acabado bordes perfectos utilizando discos de acrílico, con scrapers dándoles diferentes acabado, con rayas, tanto con scraper como solo con una manga. El drip perfecto y las tartas de moda fault line.

    Colorearemos y aprenderemos cuáles son los mejores ingredientes para darle sabor al buttercream y aprenderemos a hacer un acabado degradado o un acabado multicolor.

    Este curso es demostrativo.

    La duración del curso serán 5 horas en las que elaboraremos:

    Layer cake cappuccino y caramelo

    Layer cake de chocolate blanco

    Layer cake de vainilla (Este bizcocho estará previamente horneado)

    Buttercream de merengue suizo

    Coloreado del buttercream

    Acabado faultline 

    Acabado con bordes perfectos

    Acabado striped cake y drip

    Acabado acuarela 


    Nota: Estas recetas podrán ser cambiadas sin previo aviso y sustituidas por otras parecidas dependiendo de la disponibilidad de los ingredientes.

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